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Noun
No | vocabulary | Hiragana |
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1 | 料理 | りょうり |
2 | 得意料理 | とくいりょうり |
3 | 一品料理 | いっぴんりょうり |
4 | 栄養 | えいよう |
5 | レシピ | れしぴ |
6 | - | やかん |
7 | 箸 | はし |
8 | 食器棚 | しょっきだな |
9 | ゴミ箱 | ごみばこ |
10 | 加工食品 | かこうしょくひん |
11 | 爪楊枝 | つまようじ |
12 | まな板 | まないた |
13 | 強火 | つよび |
14 | 弱火 | よわび |
15 | 調味料 | ちょうみりょう |
16 | 塩 | しお |
17 | 酢 | す |
18 | 胡椒 | こしょう |
19 | 砂糖 | さとう |
20 | 油 | あぶら |
21 | 大蒜 | にんにく |
22 | 醤油 | しょうゆ |
23 | 生姜 | しょうが |
24 | 肉 | にく |
25 | 野菜 | やさい |
26 | 食べ物 | たべもの |
27 | パン | ぱん |
28 | ご飯 | ごはん |
29 | 水 | みず |
30 | 果物 | くだもの |
31 | 手料理 | てりょうり |
32 | お袋の味 | おふくろのあじ |
33 | 賞味期限 | 賞味期限 |
Verb
No | vocabulary | Hiragana |
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1 | 切る | きる |
2 | 煮る | にる |
3 | 焼く | やく |
4 | 茹でる | ゆでる |
5 | 洗う | あらう |
6 | 煮込む | にこむ |
7 | 皮をむく | かわをむく |
8 | 揚げる | あげる |
9 | 炒める | いためる |
10 | 刻む | きざむ |
11 | 混ぜる | まぜる |
12 | - | こねる |
13 | 伸ばす | のばす |
14 | 味付けをする | あじつけをする |
15 | 表面を焦がす | ひょうめんをこがす |
16 | 解凍する | かいとうする |
17 | さっと漬ける | さっとつける |
18 | 冷やす | ひやす |
19 | 蒸す | むす |
20 | 外食する | がいしょくする |
21 | 後片付けをする | あとかたづけをする |
22 | 自炊する | じすいする |
23 | 加える | くわえる |
Adjective,etc
No | vocabulary | Hiragana |
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1 | 甘い | あまい |
2 | 酸っぱい | すっぱい |
3 | 辛い | からい |
4 | 苦い | にがい |
5 | 新鮮な | しんせんな |
6 | 腐った | くさった |
7 | 塩辛い | しおからい |
8 | - | しょっぱい |
9 | 美味しい | おいしい |
10 | 不味い | まずい |
11 | 味が濃い | あじがこい |
12 | 味が薄い | あじがうすい |
13 | 偏った | かたよった |
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